Empresa no identificada
Publicada el 7 de octubre de 2026
Chef Hotelero
Se busca Chef Hotelero en Quito, Pichincha. Trabajo presencial y tiempo completo.
- Sueldo
- A convenir
- Lugar
- Quito, Pichincha
- Modalidad
- Presencial
- Jornada
- Tiempo completo
Oferta de fuente externa
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Sobre el puesto
Nos encontramos en la busqueda de un Chef Hotelero Liderar y supervisar toda la operación de cocina y gastronomía del hotel. Diseñar, desarrollar y actualizar menús y propuestas gastronómicas. Garantizar altos estándares de calidad, sabor, presentación e innovación. Dirigir, capacitar y desarrollar al equipo de cocina. Controlar costos de alimentos, porciones, inventarios y desperdicios. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Supervisar la operación gastronómica de restaurantes, room service, eventos, banquetes y demás servicios del hotel. Mantener una operación eficiente, rentable y alineada con los estándares de un hotel de lujo.
Requisito: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional Hotelera. Experiencia entre 5 y 10 años en cargos similares en hoteles Conocimientos sólidos en: Operación y administración gastronómica hotelera.
Ficha de la oferta
- Cargo
- Chef Hotelero
- Modalidad
- Presencial
- Tipo
- Tiempo completo
- Experiencia
- Senior, 5 años o más
- Ubicación
- Quito, Pichincha
- Salario
- A convenir
- Habilidades
- Operación gastronómica hoteleraAdministración gastronómica hotelera
- Requisitos
- Licenciatura en Gastronomía
- Artes Culinarias
- Cocina Profesional Hotelera