Ayudante de Pastelería Profesional
Empresa no identificada · Quito, Pichincha
PresencialTiempo completo
Publicado hace 6 horas
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Ficha
Estructurada con IA- Cargo
- Ayudante de Pastelería Profesional
- Modalidad
- Presencial
- Tipo
- Tiempo completo
- Seniority
- Junior · 1+ años
- Ubicación
- Quito, Pichincha
- Salario
- A convenir
- Habilidades
- Técnicas de pastelería profesionalElaboración de tortasPreparación de masasDecoraciónManejo de hornosManejo de batidorasPesaje y dosificación
Descripción
Descripción del puesto Apoyar en la elaboración, preparación, decoración y presentación de productos de pastelería, cumpliendo las recetas, estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. Mantener el orden, limpieza y correcta organización del área de trabajo, así como contribuir al cumplimiento de la producción programada.
Formación académica Deseable formación técnica o profesional en Pastelería, Gastronomía, Repostería o carreras afines. Cursos o certificaciones en pastelería serán valorados.
Experiencia 1 a 2 años de experiencia en pastelerías, panaderías, restaurantes, hoteles, catering o establecimientos de producción de alimentos. Experiencia en preparación de masas, cremas, rellenos, coberturas y productos de pastelería. Experiencia en manejo de equipos y utensilios de pastelería.
Conocimientos✨ Técnicas de pastelería profesional.🎂 Elaboración de tortas, postres y productos de repostería.🥐 Preparación de masas, cremas, rellenos y coberturas.🧁 Decoración y presentación de productos de pastelería.🔥 Manejo de hornos, batidoras y equipos especializados.⚖️ Pesaje y dosificación de ingredientes según recetas estandarizadas