Ayudante de Cocina

Ayudante de Cocina Resumen del Puesto Buscamos un Ayudante de Cocina dinámico y proactivo con experiencia en gastronomía. El candidato ideal se enfocará en optimizar los tiempos de preparación y el mise en place, demostrando disciplina y alta capacidad de respuesta bajo presión en entornos de alto volumen. Responsabilidades Colaborar en la preparación de alimentos y platos. Mantener la organización y limpieza del área de trabajo. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos (BPF). Asistir al equipo de cocina en las tareas diarias. Optimizar los procesos de preparación y mise en place. Requisitos Experiencia previa en puestos similares en gastronomía. Conocimiento de técnicas de preparación y mise en place. Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión. Orientación al trabajo en equipo y actitud resolutiva. Estricto cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Compromiso y proactividad.