Asistente de Produccion

Perfil requerido Tecnólogo o Egresado/Estudiante de últimos semestres en Ingeniería Industrial o Producción , Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carreras afines. Disponibilidad trabajar en horarios de Planta Funciones y responsabilidades Apoyo a la Planificación y Programación Registrar y consolidar la información diaria y semanal de la programación de producción. Verificar e ingresar en el sistema el stock y disponibilidad de materias primas, materiales de empaque y consumibles antes del inicio de los turnos. Asistir en la preparación de las órdenes de producción (OP) y carpetas de lote. Canalizar requerimientos de insumos y materiales con las áreas de Bodega, Compras y Calidad. Control y Registro de la Producción Recopilar y digitar los reportes de producción por hora, consolidando datos reales vs. planificados. Registrar paradas de línea, tiempos de arranque, tiempos de limpieza y tiempos muertos reportados por los supervisores. Ingresar los consumos de materia prima, rendimientos, desperdicios y merma en el sistema. Consolidar los cierres diarios de producción para la validación del Jefe/Supervisor del área. Gestión Administrativa e Insumos Realizar el seguimiento de solicitudes de requisición de materiales, repuestos menores u oficina. Archivar y mantener ordenada toda la documentación técnica, registros de batch y carpetas de auditoría/BPM. Gestionar el control de inventarios administrativos de la planta (EPIs, papelería, suministros de limpieza). Control de Personal y Asistencia Consolidar el registro diario de asistencia, atrasos, horas extras y permisos del personal operativo. Apoyar en la programación de turnos y rotaciones del personal del área productiva. Coordinar entregas de dotación, equipos de protección personal (EPP) y logística para el personal de planta. Consolidados y Reportes Elaborar y tabular los reportes diarios, semanales y mensuales de producción e indicadores operativos (OEE, mermas, tiempos muertos). Mantener actualizadas las bases de datos del área (Excel / Sistema ERP). Preparar borradores de informes de desviaciones e incidencias para revisión de la jefatura